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껌, 카라멜, 단풍 시럽, 과당, 사탕
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결정과당
LEVULOSE 또는 FRUIT SUGAR등의 이름으로 알려진 과당은 꿀의 주성분(약40% 함유) 이며 여러 종류의 과일이나 단맛을 지닌 야채에 많이 함유되어 있습니다. 결정과당은 ...
프락토올리고당(썬올리고)
설탕에 효소를 작용시켜 제조한 당류로서 설탕 분자에 과당이 결합된 프락토올리고당이 주성분이며, 프락토올리고당은 양파, 우엉, 바나나, 벌꿀 등의 자연계 ...
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