액체질소를 이용한 초저온 순간 냉동기입니다.
사용자가 원하는 온도 설정이 가능하며 변질하기 쉬운 상품을 순간 초저온으로 냉동시킬 수 있는 냉동 장비 입니다. 최저 영하 -165도까지 내릴 수 있으며 상품의 종류에 따라 몇초 에서 수분이 소요됩니다.
필요에 따라 차량으로 이동하며 사용이 가능하므로 적용 대산이 다양합니다.
상품의 해빙시에도 품질의 맛과 영양의 손실이 최소화 되어 고품격 냉동 상품을 생산하는데 최적입니다.
사이즈는 주문에 따라 다양하게 제작이 가능합니다.
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